12. November 2021

Sonntagskarte

 

Herzogkeller Bratenkarte

fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße, mit Apfelblaukraut

und zweierlei Klößen € 13,90

knuspriges Schäuferle mit Specksauerkraut, Landbiersoße

und zweierlei Klößen € 13,90

großer Sommersalat

bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten und Mais € 6,60

Hähnchensalat

bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais,

gebratener Hähnchenbrust und Champignons in Knoblauchbutter g’schwenkt € 11,20

Backhänd’l - Salat

bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais und

panierten Keulen vom Backhänd’l € 11,50

Zwiebelrostbraten von der Schweinelende

mit Speckbohnen, Pfeffersoße, hausgemachten Röstzwiebeln und Pommes € 14,50

Biergartenschnitzel paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten,

mit Pommes oder Kartoffelsalat € 11,50

Herzogkeller Cordon Bleu a g’füllts Schweineschnitzel mit Schinken und Emmentaler g’füllt, in Semmelbrösel g’wälst und in der Pfanne ausgebacken

dazu Pommes oder Kartoffelsalat € 12,80

Bauern Cordon Bleu a g’füllts Schweineschnitzel mit Schinkenspeck, Bergkäs und Zwiebeln g’füllt, in Semmelbrösel g’wälst und in der Pfanne ausgebacken

dazu Pommes oder Kartoffelsalat € 13,50

Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes € 8,50

Hausgemachter Camembert im hausgemachten Bierbackteig herausgebacken, dazu an

kleinen Salat, Preiselbeeren und Steinofenbrot € 8,80

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Schnittlauchquark und kleinem Salat € 8,20

- mit einer Spanferkelbratwurst € 9,80

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen € 9,80

- mit gebratenen Champignons € 9,20

Käsespätzle mit Emmentaler g’mischt und hausgemachte Röstzwiebeln € 9,60

- mit einer Spanferkelbratwurst € 11,20

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen € 11,20

- mit gebratenen Champignons € 10,60

Veganes Gemüse-Küchla

mit Lauch, Karotten, Erbsen, Blumenkohl, Sellerie und Zwiebeln herzhaft gewürzt,

in Semmelbrösel paniert in der Pfanne herausgebacken, dazu ein kleiner Salat,

Pommes und veganem Knoblauch-Dip € 8,50

 

 

 

Betrieben als typisch fränkischer Biergarten steht im Herzogkeller vor allem die fränkische Braukunst mit den handwerklichen Spezialitäten der Bayreuther Bierbrauerei im Mittelpunkt.
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